是的，运动减肥期间可以适量食用玉米。玉米是一种低脂肪、高纤维的食物，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于提供能量和促进消化。但要注意，玉米也含有一定的碳水化合物，所以在控制总体摄入量时需要注意食用量，尤其是在晚餐时避免摄入过多碳水化合物。最好选择新鲜的玉米或者冷冻玉米，而不是加工过的玉米制品，以确保摄入的营养成分更为完整。适量食用新鲜的或者冷冻的玉米是可以作为运动减肥期间的一部分饮食，但需要注意控制摄入量，以保持整体饮食的平衡和健康。