有氧运动减肥是先减去体内的碳水化合物储备。在进行有氧运动时，身体首先利用体内的糖原（即碳水化合物储备）作为能量来源，而不是脂肪。这是因为糖原能够更快速地提供能量，适合于高强度的运动。随着运动的持续进行，身体逐渐消耗完糖原储备，才开始利用脂肪来供给能量。因此，初期进行有氧运动时，减掉的是体内的糖原，而不是脂肪。只有在运动持续时间较长，并且能量消耗超过了摄入时，才会开始明显地减少脂肪储备。