何首乌加枸杞常被认为具有滋补肝肾、益气血、延缓衰老的功效。何首乌含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于调节血脂、降低血压、改善睡眠质量。枸杞则含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力、延缓衰老。二者搭配食用，可相辅相成，具有协同作用，对于改善体质、增强抵抗力有一定的帮助。但需注意个体差异，对于特定疾病或症状的治疗效果需咨询医生。