500克素菜的热量取决于具体的蔬菜种类和烹饪方法。一般而言,低热量蔬菜如生菜、黄瓜、西红柿等每100克约为10-30卡路里,高热量蔬菜如土豆、玉米等每100克约为70-100卡路里。烹饪方式也会影响热量,如炒、煎会增加热量,而蒸、煮相对较低。所以500克素菜的热量范围大致在50-500卡路里之间。
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