100克鱼肉中的脂肪含量取决于所选用的鱼种类。一般来说,油脂含量较高的鱼类包括鲑鱼、鳕鱼和金枪鱼,而低脂肪的选择可能是鲈鱼或鲂鱼等。具体到每种鱼的脂肪含量,需要查阅相关的营养信息表或食品数据库以获取准确数据。
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