100克蔬菜的热量取决于具体的蔬菜种类。一般而言,大部分非淀粉类蔬菜(如菠菜、生菜、西兰花等)的热量相对较低,约为20-30卡路里。而淀粉类蔬菜(如土豆、玉米等)的热量则稍高,约为70-100卡路里。但这些数值仅供参考,实际热量可能因不同品种、种植环境、烹饪方式等因素而有所变化。
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