人参和茯苓都是传统中医药中常用的药材，具有多种功效。人参具有补气养血、益气生津、健脾开胃等作用，可用于治疗虚弱乏力、气虚懒言、食欲不振等症状。茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，可用于治疗水肿、食欲不振、失眠等症状。人参茯苓合用时，可相辅相成，互补作用，常用于治疗脾胃虚弱、心神不安、食欲不振等症状，具有良好的调理效果。但需谨慎搭配使用，避免不良反应。