想要减掉5斤肉，可以尝试以下动作：

1. 有氧运动：每周至少进行3至5次30分钟以上的有氧运动，如快走、跑步、骑车或游泳，有助于燃烧脂肪。

2. 健身训练：结合力量训练，增强肌肉，提高基础代谢率。推荐使用哑铃、杠铃等器械进行深蹲、卧推、引体向上等练习。

3. HIIT训练：高强度间歇训练结合有氧和力量训练，提高心率，加速脂肪燃烧。可以尝试30秒高强度运动（如快跑），然后休息30秒，轮流进行10至20分钟。

4. 控制饮食：减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、瘦蛋白质和全谷物的摄入量。控制餐量，避免暴饮暴食。

5. 增加水分摄入：多喝水有助于促进新陈代谢，排除多余的废物和水分。

6. 睡眠充足：保持良好的睡眠习惯，每晚7至9小时的睡眠时间有助于恢复身体并减轻压力，有利于减肥。

7. 控制压力：减少压力有助于降低体内的皮质醇水平，减少脂肪囤积。

记住，持之以恒和科学的饮食结构对于减肥是至关重要的。