水棘富含维生素C、维生素E和抗氧化剂,具有增强免疫力、改善视力、促进心血管健康、保护肝脏和抗炎作用。其果实和种子提取物被用于制作保健品和化妆品,具有抗衰老和美容效果。研究表明,水棘提取物可能对一些疾病的预防和治疗具有潜在益处,但需要更多临床研究来验证其功效。
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