食品中脂肪热量低的类别包括：

1. 蔬菜：大部分蔬菜含有较低的脂肪热量，尤其是生菜、西兰花、芹菜等绿叶蔬菜。

2. 水果：水果中脂肪含量较低，例如苹果、橙子、草莓等水果都是较佳选择。

3. 瘦肉和禽肉：瘦肉和禽肉中脂肪含量较低，如鸡胸肉、鱼肉（特别是深海鱼类如鲑鱼、鳕鱼）等。

4. 豆类和豆制品：豆类和豆制品富含蛋白质和纤维，而脂肪含量相对较低，例如豆腐、豆