辣椒本身并不能阻止热量的吸收。虽然辣椒含有一种叫做辣椒素的化合物，具有一定的代谢促进作用，但这种作用对于减少热量吸收的影响非常有限。减少热量吸收更多地取决于食物的总热量、成分和消化过程中的其他因素，而非单单依赖于某一种食材。

辣椒素能够稍微增加人体代谢率，但这个增加并不大，并且不会持续很长时间。更有效地控制体重和热量摄入的方法包括保持适当的饮食结构、控制食物摄入量、保持适当的运动量等。因此，辣椒并不是一个能够显著减少热量吸收的有效方法。