山葡萄根具有多种功效与作用。它富含多种抗氧化物质，如黄酮类和类黄酮类化合物，有助于抵抗自由基的损伤，延缓衰老。山葡萄根提取物被认为具有抗炎和抗菌作用，有助于预防和缓解炎症性疾病。它还被发现对心血管健康有益，能够降低血压、改善血脂水平，减少心血管疾病的风险。山葡萄根也被用于美容领域，据称可以增强皮肤弹性，减少皱纹和色素沉着。一些研究表明，山葡萄根可能对改善记忆和认知功能有一定的帮助，有助于预防老年痴呆等神经系统疾病的发生。山葡萄根具有抗氧化、抗炎、心血管保健、美容以及神经保护等多种功效与作用。