胆管胰腺炎的症状包括：

1. 腹痛：常位于上腹部，可能向背部放射。
2. 消化不良：食欲减退、恶心、呕吐。
3. 发热：体温升高。
4. 腹部肿块：可能触及胰腺区域的肿块。
5. 黄疸：皮肤和眼睛发黄。
6. 腹部紧张：可能由于腹膜刺激导致腹部肌肉紧绷。
7. 心率增快：由于疼痛或感染引起的生理反应。
8. 腹泻或便秘：消化系统功能受影响可能引起肠道问题。

这些症状可以因个体差异而有所不同，且严重程度也会有所不同。如果出现这些症状，应尽快就医进行评估和治疗。