100克扁食的热量取决于其具体成分和制作方式。通常而言，普通的煮熟扁食每100克大约含有150-200卡路里的热量。如果扁食内馅含有高热量的成分如油脂或肉类，热量可能会更高。相反，采用低热量馅料如蔬菜或豆腐可能使热量降低。如果是油炸的扁食，热量会更高，因为油脂的吸收增加了能量密度。因此，要准确了解100克扁食的热量，最好查阅食品包装上的营养成分表或咨询制作者。