狗卡嗓子的症状可能是由多种原因引起的，包括吞咽异物、呼吸道感染或炎症、过敏反应等。如果你的狗突然出现卡嗓子的症状，你应该立即采取以下步骤：

1. 观察狗的行为： 确定狗是否能够呼吸，是否有其他不适的症状，如咳嗽、呼吸困难等。

2. 检查口腔和喉咙： 轻轻打开狗的口腔，查看是否有异物或者任何异常迹象。

3. 避免惊慌： 尽量保持冷静，不要让狗感觉紧张或害怕，以免加重情况。

4. 尝试帮助： 如果你能够清楚地看到喉咙中有异物，并且能够安全地移除它，那么可以尝试帮助狗将异物取出。但是，如果你不确定或者担心会引起更多问题，最好立即带狗去看兽医。

5. 就医： 如果狗持续出现卡嗓子的症状，或者出现其他异常症状，如呼吸困难、口吐白沫等，应立即带狗去看兽医，以便进行进一步的诊断和治疗。