玫瑰花通常被视为安全的食物和药用植物，但在某些情况下可能会引起过敏反应。可能的副作用包括皮肤过敏反应，如红肿、瘙痒或皮疹，以及呼吸道过敏症状，如打喷嚏、流鼻涕或哮喘。对于那些对花粉过敏的人来说，接触玫瑰花可能会导致症状加剧。摄入大量玫瑰花可能导致消化不适，如腹泻或恶心。尽管如此，大多数人在正常食用或使用玫瑰花水或精油时都不会出现副作用。个体差异存在，应该谨慎使用，并在出现任何不良反应时停止使用并咨询医生。