咽炎初期症状通常包括：

1. 咽部不适：喉咙疼痛或刺痛感，可能会加重吞咽时的不适感。

2. 咳嗽：初期可能是干咳或喉咙痒，随后可能伴有咳痰。

3. 咽部红肿：咽部黏膜可能出现红肿、充血的情况。

4. 发热：有时会伴随轻微发热，但不是所有患者都会有这个症状。

5. 声音嘶哑：部分患者可能会出现声音嘶哑或沙哑的情况。

6. 咽部分泌物增多：咽部可能会分泌较多的黏液或脓液。

7. 咽部灼热感：部分患者可能会感到咽部灼热或干燥。

以上是咽炎初期常见的症状，如果出现类似症状，建议及时就医并接受专业治疗。