运动后脂肪率上升可能是由于以下原因造成的：

1. 摄入热量超过消耗：运动后可能会感到饥饿，导致摄入过多的热量，超过了运动消耗的热量，从而导致脂肪率上升。

2. 不正确的饮食选择：运动后选择高糖高脂肪食物，会增加脂肪堆积。

3. 运动后的代谢效应：有些人运动后的代谢效应并不高，可能会出现短期内脂肪堆积的情况。

4. 身体水分变化：运动后可能会有一定程度的脱水，造成体重短期内的波动，但实际上并非脂肪增加。

解决方法包括：控制饮食摄入量，选择健康的饮食，避免过量摄入高糖高脂肪食物；适当调整运动计划，确保运动后的代谢效应达到最佳状态；保持充足的水分摄入，避免脱水引起的体重波动。