头孢是一类广泛应用于医学领域的抗生素，属于β-内酰胺类抗生素的一个子类。它们通过抑制细菌细胞壁的合成来发挥作用。头孢类抗生素与革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有活性，因此可用于治疗多种细菌感染，如呼吸道感染、皮肤和软组织感染、泌尿道感染等。头孢类抗生素的作用机制是通过与革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细菌细胞壁的特定结构相互作用，从而导致细菌细胞壁的破坏和死亡。由于头孢类抗生素的广谱抗菌活性和相对较低的毒副作用，使其成为临床上常用的抗生素之一。