核桃是一种高脂肪食品,其脂肪含量较高。一般而言,100克核桃的脂肪含量约为65至70克。这些脂肪主要是健康的不饱和脂肪,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。尽管核桃富含健康脂肪,但摄入量仍需适度,以免摄入过多的热量。
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