胆汁肝硬化的症状包括黄疸、腹水、皮肤瘙痒、消化不良、乏力、食欲减退、体重减轻、腹痛、肝脾肿大等。黄疸是最常见的症状，表现为皮肤和眼睛发黄。腹水是由于肝功能受损导致腹腔内液体积聚，造成腹部膨胀。皮肤瘙痒可能是由于胆汁淤积在皮肤中引起的。消化不良、乏力、食欲减退和体重减轻可能是由于肝脏无法有效代谢营养物质的结果。腹痛常常是由于肝脏和腹部器官的肿大或炎症引起的。肝脾肿大是指肝脏和/或脾脏增大，通常是由于肝硬化引起的。

这些症状可能逐渐发展，严重影响患者的生活质量，并可能导致并发症的发生。及早诊断和治疗胆汁肝硬化是至关重要的，以减缓病情的进展，并尽可能减少并发症的风险。