鳕鱼是一种热量较低的海鱼。它是一种低脂肪、高蛋白质的选择,每100克约含约82卡路里。鳕鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质和多种维生素,如维生素B12、维生素B6和维生素D,同时也富含矿物质如钾、镁和硒。由于其低热量和丰富的营养成分,鳕鱼常被推荐作为健康饮食的一部分。
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