减肥20斤脂肪的时间因人而异，通常需要3到6个月的持续努力。每周减掉1到2磅脂肪是一个合理的目标，这可以通过控制饮食和增加运动来实现。要实现这个目标，建议采取以下措施：

1. 控制饮食：减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白质的摄入。

2. 控制饮食量：控制餐食的份量，避免过量进食。可以通过分餐、使用小碟子和慢咀嚼来帮助控制饮食量。

3. 增加运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、骑车等。进行力量训练来增加肌肉量，提高代谢率。

4. 注意睡眠：保持良好的睡眠习惯，每晚7-9小时的睡眠有助于控制体重和促进新陈代谢。

5. 坚持监测：定期测量体重和身体成分，根据反馈调整饮食和运动计划。

请注意，减肥过程需要耐心和毅力，同时要保持健康的饮食和运动习惯。如有任何健康问题，请咨询医生或营养师的建议。