要减小男士的屁股，可以通过以下方式进行运动：

1. 有氧运动：选择有氧运动，如跑步、骑行或游泳，每周至少进行3-4次，每次30分钟以上，有助于减少脂肪并塑造臀部形态。

2. 重量训练：进行针对臀部和大腿肌肉的重量训练，如深蹲、硬拉和腿举等动作，每周进行2-3次，每次8-12个重复。

3. 有针对性的训练：添加一些有针对性的动作，如臀桥和站姿后踢腿，以加强臀部肌肉，改善臀部线条。

4. 控制饮食：注意饮食平衡，控制热量摄入，减少高糖高脂肪食物的摄入，增加蛋白质和纤维素的摄入，有助于减少脂肪积累。

5. 睡眠和恢复：保持充足的睡眠，给肌肉充足的恢复时间，有助于增强训练效果。

通过有氧运动、重量训练、有针对性的动作、控制饮食以及保持充足的睡眠和恢复，可以帮助男士减小屁股并塑造更好的身材。