热量低的米饭搭配可以选择以下几种菜品：

1. 蔬菜炒饭：选择低热量的蔬菜如青菜、西红柿、胡萝卜等，搭配少量鸡蛋或豆腐，用少许橄榄油炒制，既健康又低热量。

2. 清蒸鱼：选择瘦肉鱼类如鲈鱼、鲳鱼等，用清淡的调料蒸熟，搭配米饭一起食用，低脂肪又富含优质蛋白质。

3. 素菜汤：烹制各种蔬菜素菜汤，如番茄鸡蛋汤、冬瓜排骨汤等，配米饭一起食用，既美味又低热量。

4. 凉拌菜：制作凉拌青菜、黄瓜、豆芽等，用醋、酱油等调味，清爽美味，与米饭搭配食用可以减少热量摄入。

5. 素菜煲：选择各种蔬菜和豆制品，如豆腐、冬瓜、南瓜等，煮成清淡的素菜煲，与米饭一起食用，既饱腹又低热量。

这些菜品不仅能够满足口腹之欲，还能有效控制热量摄入，适合追求健康饮食的人群选择。