氨糖软骨作为一种常用的补充剂，通常被认为是相对安全的。个别人可能会出现一些副作用，包括消化不良、腹泻、恶心、头痛和皮肤过敏反应。长期大剂量使用可能会引发更严重的问题，如胃肠道不适和出血。对于氨糖软骨与其他药物的相互作用还需要谨慎。在使用氨糖软骨或任何其他补充剂之前，最好咨询医生，尤其是对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和长期患有疾病的人。虽然氨糖软骨有其益处，但使用时应注意适量，避免潜在的不良反应。