想要减少大腿和小腿肌肉，可以采取以下方法：

1. 有氧运动：进行有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，可以帮助消耗体内多余脂肪，从而减少肌肉量。

2. 限制重量训练：减少大腿和小腿的重量训练，避免使用过多负重或者高强度的器械训练，以防止肌肉进一步增长。

3. 伸展与瑜伽：进行拉伸和瑜伽练习，有助于增加肌肉的柔韧性，减少肌肉的紧张度和大小。

4. 合理饮食：控制饮食摄入，确保摄入的热量和营养均衡，避免摄入过多蛋白质和碳水化合物，以防止肌肉的增长。

5. 饮食调整：根据个人情况适当减少高蛋白食物的摄入，如肉类、豆类等，以控制肌肉的增长。