奥利司他胶囊是一种用于治疗肥胖症的药物，其主要通过抑制胃肠道内的脂肪酶活性，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。具体来说，奥利司他通过抑制胰脂肪酶，使饮食中的脂肪无法被分解成小分子，进而无法被小肠吸收，大部分脂肪随粪便排出体外。

根据多项临床研究，奥利司他在配合低热量饮食的情况下，确实能够帮助肥胖患者减少体重。研究表明，使用奥利司他的人群在一年内平均可减掉5-10%的初始体重。此效果在减肥的早期阶段较为明显，随着使用时间的延长，减重效果趋于稳定。

奥利司他并非适用于所有人群，且使用过程中可能会出现一些副作用，如脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）吸收减少、脂肪泻（油脂性大便）、腹胀和肠胃不适等。因此，奥利司他应在医生指导下使用，避免长期或过量使用。

奥利司他胶囊在科学使用的情况下，确实具有减肥的效果，但应注意其副作用及适应症，建议在专业医疗人员的指导下进行减肥治疗。