针对阴茎和包皮手术的选择，首先应该寻求专业医生的建议。选择一家好的医院和有经验的医生至关重要，因为手术的安全性和效果与此密切相关。可以通过以下几种途径来选择合适的医院和医生：

1. 医院声誉：选择声誉良好、拥有专业资质和设施的医院。可以通过医院的官方网站、医疗机构评级网站以及患者评价等途径获取相关信息。

2. 医生资质：确保选择的医生具有相关资质和经验，并且在该领域有一定的专业声望。可以查询医生的学历、执业资格证书以及专业背景等信息。

3. 术前咨询：在决定进行手术之前，进行详细的术前咨询是必要的。通过与医生面对面沟通，了解手术的具体过程、风险以及术后护理等方面的信息。

4. 患者反馈：可以通过咨询已经接受过类似手术的患者，了解他们的手术经历和感受，从而更好地评估医院和医生的水平。

选择一家好的医院和有经验的医生对于阴茎和包皮手术的安全和效果至关重要。建议在选择之前进行充分的调查和咨询，以确保选择的医疗机构和医生能够满足个人的需求和期望。