甲硝唑针剂过敏的症状可能包括但不限于以下情况：

1. 皮肤反应：可能出现皮疹、红斑、瘙痒等皮肤症状。
2. 呼吸道反应：可能出现哮喘、呼吸困难、喉咙肿胀等呼吸道症状。
3. 消化道反应：可能出现恶心、呕吐、腹泻等消化道不适症状。
4. 全身反应：可能出现发热、头痛、全身不适等全身性症状。

在发现以上症状时，应立即停止使用甲硝唑针剂，并就医寻求专业建议和治疗。因个体差异，症状可能有所不同，有时候可能出现其他症状。因此，在使用任何药物时，应密切关注身体的反应，并在出现异常情况时及时就医。