皮蛋粥是一种常见的传统食品，其热量取决于所用的材料和制作方法。一般来说，一碗100克的普通皮蛋粥大约含有120-150卡路里的热量。这个数字可能会因为添加配料或烹饪方式而有所变化。

皮蛋粥的热量主要来自以下几个方面：

1. 大米：约80-100卡路里/100克；
2. 皮蛋：约80-100卡路里/100克；
3. 其他配料（如猪肉、蔬菜等）：根据具体配方而有所不同。

需要注意的是，热量计算可能因为不同厨师的烹饪习惯和配方而略有出入。因此，以上数据仅供参考，具体热量以实际食用的为准。

在日常饮食中，了解食物的热量含量有助于合理搭配饮食，保持身体健康。