挂面和面条的热量高低取决于具体的制作方法和配料。一般来说，挂面通常比普通的面条热量稍高，这是因为挂面制作过程中使用了碱水，增加了面条的黏性和口感，但同时也增加了一些热量。这种热量差异并不是绝对的，因为不同品牌和种类的挂面以及面条在热量上可能有所不同。

在具体比较热量时，最准确的方法是查看产品的营养标签。营养标签上会标明每份食品的热量含量，通常以千卡（kcal）或焦耳（kJ）为单位。比较时要确保比较的是同等重量或同等份量的挂面和面条，以便进行客观的比较。

无法简单地说挂面一定比面条热量高，因为具体热量取决于制作方法、原料和品牌。对于需要关注热量摄入的人群，建议仔细阅读产品标签并根据自己的需求和健康状况做出选择。