艾叶煲汤被认为有一些潜在的健康益处，但这些效应尚未得到充分科学证实。据说艾叶含有挥发油、挥发性酯类、酚类、柠檬酸、苹果酸等成分，可能具有一定的抗菌、抗炎和舒缓作用。传统上，艾叶被用于缓解一些轻微消化不良、感冒、咳嗽等症状。目前缺乏足够的临床研究来证实这些功效。对于艾叶的食用和使用，应该谨慎，并在医生的指导下进行，特别是对于孕妇、哺乳期妇女和有特殊健康状况的人士。虽然艾叶煲汤可能有一些潜在的益处，但在科学证据方面仍需要更多的研究来确认其确切功效和安全性。