去脂肪的食物主要包括：

1. 蔬菜：例如菠菜、芹菜、青菜等，富含纤维和水分，有助于促进消化和代谢。

2. 水果：例如苹果、葡萄柚、草莓等，含有丰富的维生素和水分，有助于提高饱腹感和代谢。

3. 高蛋白食物：例如鸡胸肉、鱼类、豆类等，有助于增加饱腹感，维持肌肉质量，促进脂肪燃烧。

4. 全谷类食物：例如燕麦、糙米、全麦面包等，含有丰富的纤维和复杂碳水化合物，有助于控制血糖和胆固醇，减少脂肪积累。

5. 坚果和种子：例如核桃、杏仁、亚麻籽等，含有健康的脂肪和纤维，有助于增加饱腹感和调节血糖。

选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，结合适量的运动，是有效去脂肪的关键。