意面和炖饭的热量高低取决于其成分和烹饪方式。通常情况下，意面以面粉制成，每100克约含大约150-200卡路里的能量，但具体数值会因面粉类型和加工方式而异。相比之下，炖饭的热量取决于所使用的主要成分，如米饭或其他谷物、蔬菜、肉类等。一般来说，100克普通米饭的热量约为130-150卡路里。炖饭通常会添加油脂、调味料和其他配料，这可能会增加其热量含量。因此，要准确比较意面和炖饭的热量高低，需要考虑到具体的配方和烹饪方法。