早射是一种常见的性功能障碍，但食物和药物并非直接治疗其症状的可靠方法。早射可能由多种因素引起，如心理因素、生理因素或者二者的结合。针对早射的治疗应该由专业医生进行评估和建议。

食物方面，一些研究表明，锌、镁、维生素B、维生素E等营养素对男性性功能可能有一定的影响，但这些影响通常是间接的，而非直接治疗早射。而且，个体差异和身体状况也会影响这些营养素的吸收和效果。

药物方面，一些药物被用于治疗早射，如选择性5-羟色胺再摄取抑制剂（SSRI）和局部麻醉剂，但其使用必须在医生的指导下进行，因为药物可能会有副作用，或者与其他药物相互作用。

针对早射的治疗应该是个性化的，并且应该在医生的指导下进行。建议寻求专业医生的帮助，以获取个性化的治疗方案。