冻豆腐和水豆腐在热量上有所不同。通常情况下，冻豆腐的热量相对较高，因为在其制作过程中，豆腐会失去一部分水分而增加了浓度，这使得其热量含量较水豆腐更高。水豆腐则相对含水量更高，因此热量较低。冻豆腐的热量大约为100克约60-80卡路里左右，而水豆腐的热量大约为100克约25-40卡路里左右。值得注意的是，这些数值可能会因品牌、制作方法以及添加的调味料而有所差异。因此，在了解其热量时，最好查看产品包装上的营养标签以获得准确的数据。