葵花子和南瓜子在热量上的区别主要取决于其成分和份量。一般而言，葵花子和南瓜子都是高能量密度的食物，富含脂肪、蛋白质和一定数量的碳水化合物。

葵花子通常含有每100克约580-600卡路里的热量，其热量主要来自脂肪。葵花子脂肪含量较高，但也富含蛋白质和一些微量元素。

南瓜子的热量相对较低，通常每100克约含500-550卡路里。南瓜子中的脂肪含量相对较低，但也含有一定量的蛋白质和碳水化合物。

需要注意的是，具体的热量数值可能因来源、品牌或加工方式而有所不同。因此，在考虑食物热量时，最好参考具体产品的营养标签或专业机构的数据。