紫薯和红薯在热量上并没有绝对的高低之分，其热量含量取决于其品种、大小和烹饪方法等因素。一般来说，紫薯和红薯在每100克的热量含量相差不大，约为90-100卡路里左右。具体热量数值可能因种类而异。例如，一些品种的紫薯可能具有稍高的糖分含量，从而使其热量略高于某些红薯品种。但是，这种差异并不是绝对的，因为薯类植物的糖分含量受多种因素的影响，包括生长环境、土壤和气候等因素。因此，在比较紫薯和红薯的热量时，需要考虑到具体的品种和条件。紫薯和红薯都是营养丰富的食材，可以根据个人口味和偏好来选择消费。