煮熟的红薯的热量较高。根据美国农业部(USDA)提供的数据,每100克煮熟的红薯约含有90千卡的热量。这主要是因为红薯中含有大量的碳水化合物,其中包括淀粉和蔗糖等。红薯也含有少量的蛋白质和脂肪,虽然相对较少,但也会为总热量贡献一部分。需要注意的是,烹饪方式和添加的调味料也会对红薯的热量产生影响。例如,如果使用油炸或加入大量黄油、糖等高热量食材,红薯的总热量会进一步增加。因此,虽然红薯是一种营养丰富的食物,但在控制总热量摄入时,仍需注意烹饪方式和食用量。
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