小米和大米都是主食类食物,它们的热量含量主要取决于其碳水化合物含量。根据营养学数据,100克干重的小米含有约349千卡的热量,而同样重量的大米含有约370千卡的热量。因此,从热量上来看,大米的热量稍高于小米。但是需要注意的是,烹饪方式和添加的调料也会影响食物的热量。例如,如果将米饭烹饪成糯米饭或添加油脂等高热量食材,其热量含量可能会增加。因此,在控制热量摄入时,除了食物本身的热量含量外,还需考虑烹饪方法和配料的影响。
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