根据营养成分表的数据,鸡蛋和鸭蛋的热量有所不同。
每100克鸡蛋(生鸡蛋)的热量约为143千卡。鸡蛋富含蛋白质、脂肪和多种维生素与矿物质,尤其是维生素A、B2(核黄素)和B12。鸡蛋的蛋白质含量大约为13克,脂肪含量约为10克。
相比之下,每100克鸭蛋(生鸭蛋)的热量约为185千卡。鸭蛋的热量高于鸡蛋,主要原因是其脂肪含量较高。鸭蛋的蛋白质含量约为12克,脂肪含量约为14克。鸭蛋也含有丰富的维生素和矿物质,但其维生素B2和B12的含量相对较低。
从热量上来看,鸭蛋的热量高于鸡蛋。每100克鸭蛋的热量为185千卡,而每100克鸡蛋的热量为143千卡。因此,若在意热量摄入,鸡蛋可能是更好的选择。具体选择哪种蛋类食品应根据个人的营养需求和口味偏好来决定。