100克猪肉的脂肪含量取决于具体的猪肉部位和脂肪含量。通常而言，猪肉中脂肪含量相对较高，但具体数值会因不同部位而异。一般来说，猪肉中脂肪含量约为20%至30%不等。因此，100克猪肉大约含有20克至30克的脂肪。但需要注意的是，这个数值仅供参考，实际数值可能会有所偏差，取决于猪肉的来源、品种、饲养方式等因素。建议在饮食中适度控制猪肉的摄入量，并结合其他低脂肪、高蛋白质的食物，以保持均衡的饮食结构。