馒头和米粉的热量取决于其成分和制作方法。一般情况下，相同重量的馒头和米粉所含热量相近。由于食材和烹饪方式的不同，具体热量可能有所差异。馒头主要由面粉、水和发酵剂制成，而米粉则是以大米加工而成。在相同重量下，馒头的热量可能略高于米粉，因为面粉相对于大米来说，其含有较高的碳水化合物和能量密度。这种差异通常不大，并且具体数值会受到制作过程中添加的其他成分和材料影响。因此，一般而言，馒头和米粉在热量上没有显著的差异，而具体的热量值需要根据具体的成分和制作方法来确定。