山药和紫薯在热量方面有所不同。一般而言,100克山药含有大约82卡路里的热量,而同等重量的紫薯约为97卡路里。因此,在同等重量下,紫薯的热量略高于山药。这一差异可能源于它们的碳水化合物和其他营养成分含量不同,但需要指出的是,具体数值可能会因种类、处理方式以及其他因素而略有变化。因此,在选择食用时,个体的营养需求和饮食目标是需要考虑的因素。
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