氨加黄敏胶囊不是头孢类药物。氨加黄敏胶囊主要成分是氨苄青霉素和黄连素，它们属于β-内酰胺类抗生素和天然植物提取物，而不属于头孢类抗生素。头孢类抗生素是一类β-内酰胺类抗生素的亚类，具有与氨苄青霉素相似的结构，但它们的分子结构和药理作用略有不同。因此，虽然氨加黄敏胶囊和头孢类抗生素都是用于治疗感染性疾病的药物，但它们是不同的药物类别，不能等同对待。在使用药物时，应根据医生的建议选择合适的药物，避免自行更换或混淆不同种类的药物，以免造成不良后果。