瘦下巴和脸颊的方法包括：

1. 饮食控制：采取均衡饮食，控制摄入的热量，减少高糖、高脂肪食物的摄入。

2. 运动锻炼：进行针对下巴和脸颊的有氧运动，如快走、跑步、游泳等，有助于减少脂肪的堆积。

3. 面部锻炼：通过面部肌肉锻炼，如嘴角向外拉伸、嘴巴做放气动作等，可以增强面部肌肉的紧致度。

4. 接受专业治疗：如注射瘦脸针、射频拉皮等美容治疗方法，可以在医生指导下进行。

5. 保持水分摄入：保持足够的水分摄入，有助于代谢废物，减少面部水肿。

6. 规律生活：保持充足的睡眠，远离熬夜和过度疲劳，有助于促进新陈代谢，减少面部浮肿。

以上方法可根据个人情况和需求进行选择和调整，建议在进行任何减肥方法前，先咨询医生或专业人士的意见。