鸡肉中的脂肪含量因鸡肉部位、烹饪方式和处理方法而异。一般而言,去皮的鸡胸肉脂肪含量较低,每100克约含1-7克脂肪。相比之下,鸡腿肉脂肪含量较高,每100克可能含有5-20克脂肪。烹饪方法也会影响脂肪含量,如油炸的鸡肉脂肪含量通常较高。综合来看,一般来说,去皮的鸡胸肉脂肪含量较低,适合追求低脂肪摄入的人群。
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