红薯和米饭的热量高低取决于其烹饪方式、份量和其他配料。一般来说，100克红薯大约提供90卡路里的热量，而同等份量的白米则提供约130卡路里的热量。这说明在相同的份量下，米饭的热量略高于红薯。这个差异并不是绝对的，因为实际热量含量还会受到食材的品种、烹饪方法和添加调料等因素的影响。因此，在评估热量高低时，建议根据具体情况和个人需求进行选择，并注意适量搭配其他营养成分，以保持均衡的饮食。