海晶牌大豆磷脂软胶囊被认为可能具有以下作用：

1. 改善记忆和认知功能：大豆磷脂是脑细胞膜的主要成分之一，据称可促进神经传导和细胞通讯，可能有助于提高记忆和认知功能。

2. 保护心血管健康：磷脂有助于调节胆固醇水平，可能有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，从而保护心血管健康。

3. 改善肝功能：研究表明，大豆磷脂可能对肝脏有保护作用，有助于改善肝功能。

4. 抗氧化作用：大豆磷脂含有丰富的磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺等成分，可能具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化应激的损害。

需要注意的是，以上作用仅基于部分研究结果和理论推测，并未经过充分的临床试验验证。对于个体用户来说，效果可能因人而异。在服用海晶牌大豆磷脂软胶囊或其他保健品之前，应咨询医生或专业医疗人员的建议。